'%3e%3cg%20id='Group'%3e%3cpath%20id='Vector'%20d='M10%2011.4286C11.9725%2011.4286%2013.5714%209.82959%2013.5714%207.85714C13.5714%205.8847%2011.9725%204.28571%2010%204.28571C8.02757%204.28571%206.42859%205.8847%206.42859%207.85714C6.42859%209.82959%208.02757%2011.4286%2010%2011.4286Z'%20stroke='%2318181C'%20stroke-width='1.3'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20id='Vector_2'%20d='M3.90002%2017C4.53751%2015.9536%205.43346%2015.0888%206.50175%2014.4887C7.57003%2013.8886%208.77473%2013.5734%2010%2013.5734C11.2253%2013.5734%2012.43%2013.8886%2013.4983%2014.4887C14.5666%2015.0888%2015.4625%2015.9536%2016.1%2017'%20stroke='%2318181C'%20stroke-width='1.3'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20id='Vector_3'%20d='M10%2019.2857C15.1284%2019.2857%2019.2857%2015.1284%2019.2857%2010C19.2857%204.87164%2015.1284%200.714287%2010%200.714287C4.87165%200.714287%200.714294%204.87164%200.714294%2010C0.714294%2015.1284%204.87165%2019.2857%2010%2019.2857Z'%20stroke='%2318181C'%20stroke-width='1.3'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_7295_51967'%3e%3crect%20width='20'%20height='20'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
- Boekhandel
- Zakelijk
Broodbijbel
Van Allisnon tot Zuurdesembrood
Hiljo Hillebrand
ISBN: 9789048834839
2018
Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
€ 27,50(incl. BTW)
WenslijstHet voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
Gratis verzending bij bestelling vanaf € 25,-
Uw bestelling graag thuis bezorgd? Wij bezorgen het tot aan de deur.
Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.Beschrijving
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulangier en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Van chocoladebroodjes tot brioche en van Canadees graan tot appeldesem - en meer. De ruim 100 ambachtelijke recepten laten je zien dat de verscheidenheid aan broden oneindig is.
Meer informatie
Paginas
496 pagina's
Druk
1
Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
maart 2018
Uitgever
Carrera
Verschijningsvorm
GEB full
NUR-code
441
Gewicht
1240gram
Reeks
Kookbijbels
Auteur
Hiljo Hillebrand
Formaat1
218 x 163 x 45 mm
Nur
441
Ondertitel
Van Allisnon tot Zuurdesembrood
Isbn
9789048834839
Verschijningsjaar
2018
Deze website maakt gebruik van cookies
